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淄博食用菌产业步入“工厂化”时代
  
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近年来,我市食用菌产业的发展优势日益突出,从过去分散、粗放式向集约化工厂化时代转变,成为我市蔬菜产业最具活力和潜力的增长点,为农业增效、农民增收和农村稳定提供了有力保障。食用菌产业作为循环农业产业链中不可或缺的重要环节,具有“与农业无争、与粮食无争、与土地无争、与人民无争”的“四无争”特征。近年来,我市食用菌产业的发展优势日益突出,从分散粗放型向集约型“工厂化”时代发展,成为我市蔬菜产业最具活力和潜力的增长点,为农业增效、农民增收和农村稳定提供了有力保障。“最近,市蔬菜办主任徐建光在接受记者采访时谈到食用菌产业的发展。

截至目前,我市食用菌种植面积已达553.5万平方米,比2012年增加200万平方米,总投入25.3万吨,总产量20.1万吨,总产值12.3亿元。我市共有食用菌生产企业15家,其中1家被评为国家标准园,7家被评为市级标准园。

记者走进山东齐河生物科技有限公司新建的食用菌生产厂,把它看做数百个食用菌温室,仿佛是一片“温室”的海洋,非常壮观。一串菌棒挂在小屋里。浇水、温度控制等采用自动标准化操作。蘑菇的产量比普通温室高1-2倍。目前,公司已走上了“国内蘑菇生产、国外蘑菇生产和本地鲜蘑菇市场”的成功之路。已发展成为全国乃至世界最大的食用菌生产企业,每年出口500万袋菇棒,每天生产20吨杏鲍菇,收入800万美元,带动全市数千名农民脱贫致富。凑巧的是,记者从临淄亿百合食用菌有限公司了解到,企业已经通过“公司接种”的方式走出了“公司农民”的产业化发展道路,群众纷纷走出来。该公司每年分发600万袋真菌袋,促使200多名农民增加收入600多万元。

据报道,市蔬菜办等有关部门已采取各种措施,积极争取省市两级支持食用菌产业发展的政策、资金和项目。先后获得“国家食用菌标准园”、“山东食用菌年度高效栽培技术示范推广项目”等省市食用菌项目。定期开展技术培训、参观考察和技术交流活动,对重点乡镇和大型食用菌基地进行深入调查和技术指导,收集产销信息,把握市场趋势,引导全市食用菌生产健康发展。同时,要牢牢把握工商资本和社会资本加快进入食用菌产业的有利时机,帮助和引导企业启动一批新的食用菌生产项目,带动当地农民以“企业农民”等形式共同致富,实现经济效益、社会效益和生态效益的多赢。

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