当前位置: 首页 >> 基本常识
牛肉换种方法这样做,2人吃到撑,媳妇说:胖死也愿意
  
  来源: www.familyenglish.cn 点击:1259

中国有数千年的饮食文化。我们国家有很多种类的饭菜。烹饪技巧也很多。我们可以在外观和口味上做出各种各样的饭菜。这很棒。我国有许多种类的食物。最重要的原因之一是有许多实践。我国有数十种烹饪技术。不同的食物以相同的方式使用。所做的饭菜完全不同。改变牛肉制作方法的方法就是这样做。两个人必须吃。妻子说:胖子也愿意死。这道菜是牙签牛肉。说到牛肉,很多人都非常喜欢它,但是很多人认为牛肉不容易做。如果不好的话,很容易咬人或尝不到味道。但是今天教您的这种做法绝对好吃且容易做到。快点向小编学习。

奇怪的牙签牛肉

成分:

400克牛里脊肉,一勺煮酒,两瓣大蒜,一勺孜然粉,一勺孜然,一勺辣椒粉,一勺鲜咸,一勺淀粉,半个一匙蚝油,半匙糖,1茶匙盐,100%花生油,1片洋葱和1块生姜

烹饪步骤:

1。反复冲洗牛里脊肉

2。切成1平方厘米的小方块,加入淀粉,料酒,非常新鲜的味道,蚝油,糖,盐和腌制半小时

3。用牙签腌制,再用两块牛肉腌制牙签

4。在锅中加少许油,油温为50%,将倾斜的牛肉放在锅中炸,并用筷子搅拌。

5。煮沸直到牛肉边缘变成棕色,大约6分钟即可将油去除

6。将基础油放在锅中,加入洋葱,生姜和蒜末,搅拌均匀,倒入炸牛肉,然后炒均匀

7。放入孜然粉,孜然和辣椒粉炒均匀,不喜欢吃辣的不能放

8。出锅”

烹饪技巧:

1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗,无光泽,脂肪呈现黄绿色;

2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性,指压后凹陷可立即恢复,新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕;

3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。

大家喜欢吃牛肉吗?

!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

友情链接:
内蒙古新闻网 版权所有© www.familyenglish.cn 技术支持:内蒙古新闻网 | 网站地图